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Rucola-Joghurt-Mango-Bowl
Diese Bowl eignet sich als gesundes Frühstück, leichtes Mittagessen, aber auch als Snack für zwischendurch:
Rucola-Joghurt-Mango-Bowl-Rezept:
1-2 Handvoll Rucola waschen, wenn gewünscht, kleiner schneiden (ist so leichter zu essen) und in eine große Müslischüssel geben,
3-5 EL Naturjoghurt darauf geben,
1/2 Mango oder Khakifrucht in kleine Würfel schneiden und auf den Joghurt schichten,
1 EL Olivenöl darübergießen,
1 EL Salatkernemix und wer möchte noch
ein paar zerkleinerte Walnüsse drüberstreuen
und fertig ist die gesunde und leckere Bowl.
(Alle Zutaten gibt es z.B. in normalen Supermärkten.)